Східна кухня для схуднення

Може здатися смішним, що одна з найколоритніших кухонь світу здатна підтримувати вашу фігуру в порядок, але в цьому є раціональне зерно. Східна кухня включає в себе найрізноманітніші шедеври з Індії, Азії, Кавказу і країн Балканського півострова. Народи східних країн менш за все асоціюються у нас з ожирінням, там ми побачимо струнких і красивих людей. Справа в тому, що в їхній кухні поєднуються найрізноманітніші продукти, приготовані за рецептами тисячолітніх традицій. Все це робить східну кухню особливо смачною і при цьому, ми маємо можливість схуднути.

Вся справа в рисі

Неважливо яке це буде страва - шурпа, плов або роли , і навіть не важливо про яку саме країну йдеться, рис - завжди присутній на столі. Рис - популярна складова багатьох дієт, він корисний і некалорійний, а ще і здатний виводити шкідливі речовини з організму і регулювати роботу кишечника. Найчастіше ми вживаємо рис в дієтичних цілях, тому їмо його виключно у відвареному вигляді і без солі. У східній кухні такого не зустрінеш : там працює фантазія, готують з душею і пристрасно люблять. Червоний, жовтий, бежевий, фіолетовий, чорний - різноманітність сортів цієї крупи вражає. З таким вибором, рис можна їсти кожен день, і навіть не усвідомлювати, що це монодієта.

М'ясо і риба

Азіатська кухня здебільшого асоціюється з морепродуктів, тоді як кавказька не уявляється без шаурми, шашликів та іншими м'ясними делікатесами. Тут віддають перевагу баранині, яку можуть придбати в магазині або заколоти баранчика. Справа в тому, що на відміну від свинини, баранини складається з «правильного» жиру : багато вітаміну Е і мало холестерину. Баранина добре засвоюється і навіть сприяє профілактиці діабету. Якщо вживати її з травами і свіжими овочами, і вибирати правильні дози - шкоди фігурі не буде в принципі.

Користь риби відома всім і давно. Тут міститься величезна кількість вітамінів. Риба - просто віддушина тих, хто сидить на дієтах або просто добре харчується. Вона містить легкоусваемый білок і мало жиру - що ще потрібно, щоб совість худнуть була чиста?

Ще трохи про східному

Візьміть на озброєння такі продукти, і схуднути вам буде ще легше:

• Молочка - айран, катик, мацоні, і т.д.;
• Зелений чай;
• Водорості;
• Спеції

Включайте в свій раціон вищезазначені страви, і ви схуднете швидше, адже вони не несуть шкоди організму, навіть навпаки - тільки користь. Плюс поліпшується метаболізм, що знову ж таки позитивно позначиться на фігурі.

Дотримуйтесь також основні правила східної трапези:

• їжте тоді, коли дійсно зголодніли;
• закінчуйте є до моменту повного насичення;
• приступаючи до їжі - не поспішайте, їжте повільно, ретельно пережовуючи.